静岡県藤枝市在住シズドン日記

静岡県藤枝市に在住しているシズドンの日記です。
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浅間山噴火とたくあん?
浅間山の噴火とたくあん?

浅間山が今日未明に噴火しましたね。
ニュースでも報道されていましたが、小規模な噴火ということで今後の動向が注目されるところです。それと同じくして桜島も噴火したということで、その関連性がちょっときになるところです。

幸いにも風向きが違ったので、私の住んでいる地域には降灰はなかったのですが、東京近郊には降灰が確認されたということで、そんな遠いところまで一晩で灰が流れていったということで、日本上空に流れる気流の速さというものが、改めてすごいと思わされました。

ところでたくあんですが、浅間山の噴火とはまったく関係のないことですが、本日1週間くらい干していた大根でたくあん漬けに挑戦しました。ぬかとざらめを購入して、干し大根をつけて、1ヶ月半ほど寝かしました。さていったいどんなたくあんができるのでしょうかね。ちゃんとした食べ物になるのでしょうかね。

だいたい3月の中旬ごろが出しごろということですが、いまから食卓に自家製のたくあんが上るのがちょっと楽しみです。味の保障はありませんが・・・・・

浅間山近隣の方は噴火で心配なときを過ごしているということなのに、のんきにたくあんを漬けていること自体不謹慎かもしれませんが、お許しください。

たくあんのできあがるころにまた報告しますので、お楽しみに!

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| このニュースの裏は知りたくない | 2009/02/02 9:49 PM |
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